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Cabernet Veneto Igt - Cavazza

7,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne
Gradazione: 12.50%Vol
SQNPI Qualità Sostenibile

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveCabernet Sauvignon 100%
Temperatura di servizio12-14°C
OrigineIl vino prende il nome da un vitigno presente ormai da più di cent’anni sui Colli Berici, il Cabernet.
Tipologia del terrenoTerreno argilloso-calcareo.
Sistema di allevamentoGuyot.
Età media delle viti18 anni.
Epoca della vendemmiaMetà di ottobre.
VinificazioneMacerazione sulle bucce per 8 giorni in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24°C.
Residuo zuccherino3,2 g/l.
Acidità totale5,3 g/l.
Altre curiosità

Testimoni della tipicità veneta, sono vini moderni ma con una lunga tradizione. Prodotti da un unico vitigno, perfettamente integrati nel nostro territorio e nella nostra storia, spiccano per la pulizia degli aromi varietali. Colore rosso rubino vivace e brillante. Profumo caratteristico con note di sottobosco, leggermente erbaceo. Sapore pieno ed elegante persistenza.

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