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Prosecco Frizzante Doc - Cavazza

6,90 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Aperitivi
Gradazione: 10.50%Vol
SQNPI Qualità Sostenibile

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
UveGlera
Temperatura di servizio6-8°C
OrigineIl vino prende il nome dal vitigno Prosecco, presente nella regione Veneto.
Tipologia del terrenoTerreni calcarei-argillosi.
Sistema di allevamentoGuyot.
Età media delle viti5 anni.
Epoca della vendemmiaSeconda metà di settembre.
VinificazioneIn bianco, a temperatura controllata di 16°C.
Presa di spumaTre mesi in autoclave, metodo Charmat.
Residuo zuccherino11,50 g/l.
Acidità totale5,8 g/l.
Altre curiosità

Soltanto uva Glera, coltivata e raccolta nei vigneti di proprietà della famiglia Cavazza, vinificata in metodo Charmat. Colore giallo verdolino, dal sapore fresco, con sentori di mela e fiori d’acacia.

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