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Prosecco Rosé Doc Extra Dry Millesimato - Cavazza

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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Aperitivi
Gradazione: 11,5% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
UveGlera 90%, Pinot Nero 10%
Temperatura di servizio4-6°C
OrigineVeneto, Area Prosecco DOC
Tipologia del terrenoTerreni calcarei-argillosi
Sistema di allevamentoGuyot
Età media delle viti10 anni
Epoca della vendemmiaMetà agosto/primi di settembre
VinificazioneGlera in bianco, Pinot Nero con breve macerazione sulle bucce
Presa di spumaTre mesi in autoclave, metodo Charmat
Residuo zuccherino15 g/l
Acidità totale5,8 g/l
Altre curiosità

Una cuvée composta da uve Glera e Pinot Nero, vinificato in metodo Charmat. Colore rosa cipria delicato, bouquet fruttato con delicate note di petalo di rosa e fragola selvatica. Spuma cremosa, in bocca risulta fresco e sapido.