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Prosecco Spumante Doc Brut - Cavazza

8,30 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Aperitivi
Gradazione: 11.50%Vol
SQNPI Qualità Sostenibile

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
UveGlera
Temperatura di servizio4-6°C
OrigineIl vino prende il nome dal vitigno Prosecco, presente nella regione Veneto.
Tipologia del terrenoTerreni calcarei-argillosi.
Sistema di allevamentoGuyot.
Età media delle viti8 anni.
Epoca della vendemmiaSeconda metà di agosto.
VinificazioneIn bianco, a temperatura controllata di 18°C.
Presa di spumaTre mesi in autoclave, metodo Charmat.
Residuo zuccherino8,0 g/l.
Acidità totale5,9 g/l.
Altre curiosità

Soltanto uva Glera, coltivata e raccolta nei vigneti della famiglia Cavazza, vinificata in metodo Charmat. Colore giallo verdolino, con sentori di mela e fiori d’acacia. La spuma cremosa anticipa un impatto gustativo vibrante e persistente.

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