Prosecco Spumante Doc Brut Millesimato 2023 - Cavazza
9,50 €
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Annata: 2023
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Aperitivi
Gradazione: 11.50%Vol
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Aperitivi
Gradazione: 11.50%Vol
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Glera |
| Temperatura di servizio | 4-6°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Origine | Il vino prende il nome dal vitigno Prosecco, presente nella regione Veneto. |
|---|---|
| Tipologia del terreno | Terreni calcarei-argillosi. |
| Sistema di allevamento | Guyot. |
| Età media delle viti | 8 anni. |
| Epoca della vendemmia | Seconda metà di agosto. |
| Vinificazione | In bianco, a temperatura controllata di 18°C. |
| Presa di spuma | Tre mesi in autoclave, metodo Charmat. |
| Residuo zuccherino | 8,0 g/l. |
| Acidità totale | 5,9 g/l. |
Altre curiosità
Soltanto uva Glera, coltivata e raccolta nei vigneti della famiglia Cavazza, vinificata in metodo Charmat. Colore giallo verdolino, con sentori di mela e fiori d’acacia. La spuma cremosa anticipa un impatto gustativo vibrante e persistente.
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