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Tai Rosso Colli Berici Doc - Cavazza

7,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2020
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca
Gradazione: 12.50%Vol
SQNPI Qualità Sostenibile
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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveTocai Rosso 100%
Temperatura di servizio12-14°C
OrigineIl vino prende il nome dal vitigno autoctono dei Colli Berici, il Tocai Rosso.
Tipologia del terrenoI terreni sono costituiti da un rilievo di arenaria, calcareo carsifi cato, ricchi di ferro.
Sistema di allevamentoGuyot.
Altitudine150-180 mt s.l.m.
EsposizioneSud, sud-ovest.
Età media delle viti18 anni.
Epoca della vendemmiaMetà settembre.
VinificazioneFermentazione sulle bucce per 6 giorni in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24°C.
Residuo zuccherino3,2 g/l.
Acidità totale5,3 g/l.
Altre curiosità

Testimoni della tipicità veneta, sono vini moderni ma con una lunga tradizione. Prodotti da un unico vitigno, perfettamente integrati nel nostro territorio e nella nostra storia, spiccano per la pulizia degli aromi varietali. Colore rosso porpora brillante. Bouquet delicato con leggeri sentori di lampone. Sapore armonico, di medio corpo.

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