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Tredici Bianco Frizzante - Cavazza

6,70 €
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Aperitivi
Gradazione: 10.50%Vol
SQNPI Qualità Sostenibile

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
UveChardonnay e Garganega
Temperatura di servizio6-8°C
OrigineUno dei primi vini prodotti dalla famiglia Cavazza, il nome “Tredici” ricorda il numero fortunato alla schedina del Totocalcio.
Tipologia del terrenoVulcanico, composto da strati tufacei e basaltici.
Sistema di allevamentoGuyot.
Età media delle viti20 anni.
Epoca della vendemmiaSeconda metà di settembre.
VinificazioneIn bianco, a temperatura controllata di 16°C.
Presa di spumaUn mese in autoclave, metodo Charmat..
Residuo zuccherino10,50 g/l.
Acidità totale6,1 g/l.
Altre curiosità

Connubio di Garganega e Chardonnay è alla base di questo vino, simpatico e immediato. Le prime bottiglie risalgono agli anni ’80, quando il numero 13 era considerato un numero fortunato alla schedina del Totocalcio. Brioso, fresco e dal gusto accattivante.

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